Nuca de cocos

Multa lumea vede nuca de cocos in supermarket si trece mai departe. Ca deh, "why bother?" sau "ce, pentru prajituri pot lua direct ras".

Ei bine, noi luam nuci de cocos, le spargem si le consumam ca atare. Nuca de cocos este buna si sanatoasa. Contine fier, potasiu, fosfor, contine magneziu, cupru, seleniu si poate si alte chestii bune de care nu imi amintesc acum.

Dilema mea initiala a fost cum sparg nuca de cocos, dar am aflat cea mai usoara metoda.. de la ceva emisiune de gatit (de fapt sotia a aflat).

Cum se sparge? Simplu. Im primul rand iei o surubelnita (curata!) si incerci cu ea gaurile ca de la bila de bowling. Cel putin una va ceda extrem de usor. Pe acolo o sa scoti apa de cocos. Bunicica pentru baut, cel putin sotiei mele ii place. Apoi se ia o plasa, ceva (eu am un saculet de panza mai solid doar pentru asta), se pune nuca inauntru si... se da tare de ciment.

Atentie! Sa dai in ciment si nu in gresie, ca gresia s-ar putea sa se ciobeasca sau sa se sparga si nu vei fi prea happy.

1-2 lovituri cu sete si nuca este sparta suficient de bine cat sa poti extrage continutul.

Pofta mare!